ボールにホットケーキミックスと卵、牛乳を加えて、均等になるまで混ぜる。

フライパンに油を引いて熱したら、お玉一救い分の量の生地を入れて弱火から中火程度で焼く。

焦げ目がついてきたら、フライ返しでひっくり返して、同様に焦げ目がつくまで焼く。

粗熱を取っている間に、チョコを溶かし、生クリームをハンドミキサーで混ぜ、９分立て程度にしておく。

溶かしたチョコを乗せて、チョコが固まる前にアラザンや飾り用のシュガーをトッピングする。

そのまま、少し冷やし、ホットケーキの上に生クリームをデコレーションして完成。