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大豆と野菜の簡単スープ
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大豆と野菜の簡単スープ-レシピのメイン写真

大豆と野菜の簡単スープ

ノンママラッキー
ノンママラッキー @cook_40248492

豆と野菜でおいしくいただけますよ〜。簡単で子供も好きな味です
このレシピの生い立ち
私が健康診断でひっかかり保健センターの栄養士さんから大豆料理を教えてもらったのがきっかけで家でも作ってみたらおいしかったので

豆と野菜でおいしくいただけますよ〜。簡単で子供も好きな味です
このレシピの生い立ち
私が健康診断でひっかかり保健センターの栄養士さんから大豆料理を教えてもらったのがきっかけで家でも作ってみたらおいしかったので

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ノンママラッキー
ノンママラッキー @cook_40248492

豆と野菜でおいしくいただけますよ〜。簡単で子供も好きな味です
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私が健康診断でひっかかり保健センターの栄養士さんから大豆料理を教えてもらったのがきっかけで家でも作ってみたらおいしかったので

豆と野菜でおいしくいただけますよ〜。簡単で子供も好きな味です
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材料

４人分
  • 大豆 １缶
  • ひよこ豆 1缶
  • コーン お好みで
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム 2〜3個
  • ベーコン 好きな量で
  • カットトマト 1缶
  • コンソメキューブ 1個
  • コショウ 適宜
  • 水 缶１杯分(カットトマト)
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りに切っておく。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    鍋に油を少しひき、１の切ったものと、ひよこ豆と大豆を入れ炒める（コーンもいれる）

  3. 3

    炒めたらカットトマトと水を入れて煮る。煮立ったらコショウとコンソメキューブを入れて味を整える

コツ・ポイント

カットトマトと書いていますがホールトマトでもいけますが、カットトマトの方がスープになりやすくて食べやすいです
野菜は好きな野菜でoKです

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ノンママラッキー
ノンママラッキー @cook_40248492
2019/02/27 10:54に公開

このレシピのキーワード

スープ 大豆 コーン トマト缶 ベーコン マッシュルーム ひよこ豆 玉ねぎ

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