365スープ⑦ トムヤムクン風春雨スープ
マカダミアん @cook_40242979
トムヤムペーストを使って簡単子供も大好き春雨を入れ、美味しいトムヤム風スープ。シーフードミックスを使って良い出汁でます
このレシピの生い立ち
毎日作る我が家の一汁。冷蔵庫にある野菜を入れてとにかく早く簡単に美味しいスープを作る。豪華ではないけれど気取らないスープ⑦です
365スープ⑦ トムヤムクン風春雨スープ
トムヤムペーストを使って簡単子供も大好き春雨を入れ、美味しいトムヤム風スープ。シーフードミックスを使って良い出汁でます
このレシピの生い立ち
毎日作る我が家の一汁。冷蔵庫にある野菜を入れてとにかく早く簡単に美味しいスープを作る。豪華ではないけれど気取らないスープ⑦です
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを熱しみじん切りした生姜を入れ炒めます
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- 2
シーフードミックスをいれ軽く炒めます
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- 3
しめじ、角切りした玉ねぎもいためます
玉ねぎの色が透明になったら -
- 4
お水をいれ沸騰させアクをとり鶏ガラスープ、トムヤムペースト、ナンプラーを入れ５分程具材が柔らかくなればok
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- 5
春雨(なければ省略)をいれて再度沸騰したら火をきり盛りつけます。レモンやパクチー、三つ葉をかざり完成
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- 6
こちらをつかってみました
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- 7
次の日はお玉2杯の牛乳をいれて(ココナッツミルクでも)トムヤムナムコン風でこってりアレンジです。
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コツ・ポイント
冷凍のシーフードミックスを凍ったまま使って良い出汁。トムヤムペーストを使ってますので誰でも簡単にトムヤム風スープチャレンジできます。パクチー苦手なので三つ葉で美味しい
つくれぽ
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