゜★冷しゃぶアレンジ② 卵サラダ編★*。
ひとみしり @cook_40042851
まろやか卵にどんっと冷しゃぶ♪
巻き込んで食べても冷しゃぶ♪
いつもの冷しゃぶにアレンジいかがですか？卵サラダ冷しゃぶ。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ好きなハニ男さんにいつもと違う形で冷しゃぶを食べてもらいたくって、アレンジしましたパート2♪
アプリでひらく作り方
- 1
≪ゆでる卵編≫
卵をゆでてゆで卵を作る。
アスパラなど茹で野菜を入れるときはゆでるかレンジでチンしておく。 - 2
≪卵サラダ完結編≫
卵にマヨネーズ、お砂糖、塩コショウをいれ、お好みでカレー粉をいれマゼマゼ★お好きな味に仕上げる。 - 3
≪しゃぶしゃぶ～♪編≫
豚肉にお酒をふり、小麦粉か片栗粉も入れ、混ぜて味をなじませてる間にお湯を沸かす。 - 4
≪沸いたお湯編≫
お湯が沸いたら、少しずつお肉をシャブシャブしてザルにあげて自然冷ましする。
※シャブシャブしすぎ注意。 - 5
≪盛り盛り編≫
お皿にレタスなどの野菜をひき、卵サラダ、アスパラのせる。（ここからは自由お楽しみ時間です） -
- 6
≪最終形態編≫
その上にさめた豚肉をのせ、入れたいお野菜で盛り付け～★
パセリなんてふっちゃったりして・・・・ -
- 7
完成ナリ♪
-
コツ・ポイント
卵サラダとの組み合わせおいしいよ。
意外な展開のサラダ
シャブシャブの仕方は普通にお肉シャブシャブしただけでもいいけど、お酒ふったらやわらかくなるよ。
お好みでお肉にお粉入れるなり、辞退するなりしてもいいよ
カレー味にしなくてもおいしいよ
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