◆冷蔵庫で冷やしてからだとさらに美味しいです。
◆たれは、めんつゆ、ポン酢などがよいかと。推しはゆず風味のポン酢。
◆薬味野菜はしょうがを加えてもいいと思います。
◆オクラも加えてもいいと思います。
◆刻み海苔を振ってもいいかも。