豚肩ロースのガーリック・テリテリ焼き
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
蜂蜜を使っているので、お肉は柔らかくテリテリよん＾＾
このレシピの生い立ち
ブロック肉を買ったので一口ステーキがイイかなぁ~と。。。
豚肩ロースのガーリック・テリテリ焼き
蜂蜜を使っているので、お肉は柔らかくテリテリよん＾＾
このレシピの生い立ち
ブロック肉を買ったので一口ステーキがイイかなぁ~と。。。
作り方
- 1
お肉を厚さ１ｃｍくらいの一口大に切り、にんにくは薄切りに、◆の調味料を合わせて蜂蜜をよく溶かしておく。
- 2
フライパンに油をしに薄切りにんにくを焼き取りだし、お肉を並べて両表面を焼き固める。
- 3
２に１の調味料を回し入れ、蓋をして２~３分くらいの蒸し焼きにして蓋を取り
タレをかけながら照りを出す。 - 4
お皿にほうれん草のソテェーを敷きその上にお肉を汁がらみ盛り付ける
コツ・ポイント
＊ほうれん草は味をつけなくてもお肉を焼いたのタレでイイ感じの味がつきます^^
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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