鶏のはちみつニンニク醤油の照り焼き
はちみつとニンニクと醤油の味付けが美味しいです!
作り方
- 1
フライパンに鶏もも肉の皮面を下にして焼きます。(ノンオイル)
皮に焼き色がついたらひっくり返して身のほうも焼きます。 - 2
両面を焼いていくと肉の脂がたくさん出るのでキッチンペーパーでふきとります。
ふきとったらお酒を入れふたをします。 - 3
少しの間蒸し焼きにして頃合いをみて、混ぜておいたたれ◆を入れます。(にんにくはすりおろしたものを使ってます。)
- 4
ときどきひっくり返しながらたれを絡ませます。
- 5
たれに照りがでてお肉にほどよく絡んだらできあがりです。
- 6
野菜を添えていただきましょう!
コツ・ポイント
皮をよ~く焼いて焼き色をつけて下さい。
たれの絡み具合に気をつけて下さい。
火が強すぎると焦げてしまいます。
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