パスタ用のお湯を沸かします。
その間に、牛乳と味噌を計量し、ダマにならないようによく混ぜます。

ソーセージは斜めに切り、牛乳と味噌と一緒に冷たいフライパンに入れます。
☆油は敷かなくても結構です。

パスタを茹でている間に、フライパンを温め牛乳を沸騰させないように良く混ぜます。湯気が出てきたら1度味を見て下さい。

牛乳が温まったところに、茹で上がったパスタを入れ、軽くなじませます。

お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーを振りかけて完成です。