ナムルのおにぎり

夫婦料理家ぐっち夫婦
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767

韓国のりで巻いてあげることでなんとなく本場っぽい(笑)、ナムルのリメイクおにぎりです。
このレシピの生い立ち
作り置きのナムルが余っていたのでアレンジしてみました。

ナムルのおにぎり

韓国のりで巻いてあげることでなんとなく本場っぽい(笑)、ナムルのリメイクおにぎりです。
このレシピの生い立ち
作り置きのナムルが余っていたのでアレンジしてみました。

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材料

おにぎり1個分
  1. ごはん 200g
  2. A豆板醤 小さじ1
  3. A白ごま 小さじ1
  4. Aおろしにんにく 少量
  5. B小松菜(ざく切り) 1束
  6. Bにんじん(千切り) 1/4本分
  7. Bもやし 1/4袋
  8. Bごま 小さじ1
  9. B塩 少々
  10. 大葉 2枚
  11. 糸唐辛子 お好みで
  12. 韓国のり 1枚

作り方

  1. 1

    Bを耐熱ボウルにいれて、600W2-3分加熱する。
    にんじんがやわらかくなるのが目安。
    大葉1枚をみじん切りにする。

  2. 2

    ごはんにAを混ぜ、細かく刻んだBのナムルとみじん切りにした大葉も一緒に混ぜ込み、おにぎりに握る。

  3. 3

    お皿に大葉をしき、韓国のりで巻く。
    上にナムル、糸唐辛子をトッピングする。

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