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大根なます-レシピのメイン写真

大根なます

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

大根とニンジン入りのなますです♫
胡麻を加え、風味豊かに仕上げました。
このレシピの生い立ち
イベントで、大根なますの試食があったのですが、美味しくて、自分でも作ってみようと思いました。

大根とニンジン入りのなますです♫
胡麻を加え、風味豊かに仕上げました。
このレシピの生い立ち
イベントで、大根なますの試食があったのですが、美味しくて、自分でも作ってみようと思いました。

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大根なます

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

大根とニンジン入りのなますです♫
胡麻を加え、風味豊かに仕上げました。
このレシピの生い立ち
イベントで、大根なますの試食があったのですが、美味しくて、自分でも作ってみようと思いました。

大根とニンジン入りのなますです♫
胡麻を加え、風味豊かに仕上げました。
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イベントで、大根なますの試食があったのですが、美味しくて、自分でも作ってみようと思いました。

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材料

4人分
  • 大根 200g
  • 人参 40g
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 20g
  • 煎り胡麻 大さじ1
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    大根とニンジンを千切りにする。

  2. 2

    ボールに、1とその他の材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

味がしみ込みやすくなるように、なるべく薄く千切りにする。
大根は、青首の部分(葉がついている上の部分)を使いましょう。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2019/03/03 10:13に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

大根なます 大根 にんじん ゴマ

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