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男子ごはん~カツオの韓国風ねぎがらめ～
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男子ごはん~カツオの韓国風ねぎがらめ～-レシピのメイン写真

男子ごはん~カツオの韓国風ねぎがらめ～

Jo～Jo～
Jo～Jo～ @cook_40070300

男子ごはんで心平さんが作っていた料理です。ビールに合う夏の小鉢おつまみ!! 人気検索でトップ10に入りました♪

このレシピの生い立ち
男子ごはんで放送していて美味しそうだったので作ってみました(^^)d

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材料

2人分
  1. カツオ 1柵（300ｇ）
  2. 塩 小さじ1/3
  3. 片栗粉、黒コショウ 各適量
  4. 万能ねぎ(小口切り) 1/4束
  5. ★ショウガ、ニンニク（みじん切り） 各1片
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酒、みりん 各大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1/2
  9. ★豆板醤、味噌 各小さじ2
  10. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    万能ねぎは小口切りにする。★を混ぜる。
    カツオは２㎝厚さに切って塩、黒こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をひきカツオを入れて強火で両面を焼く。火が通ったら★を加えて絡め万能ねぎを加えてザッと炒める。

  3. 3

    出来上がり。

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Jo～Jo～
Jo～Jo～ @cook_40070300
2017/06/25 08:47に公開

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