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堅ちゃんのための肉味噌
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堅ちゃんのための肉味噌-レシピのメイン写真

堅ちゃんのための肉味噌

Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404

ジンジャラーシンガー平井堅さんに捧げるショウガのパンチがきいている肉味噌です☆
このレシピの生い立ち
ショウガに並々ならぬ愛を注ぐ平井堅さんのために考案した、ショウガたっぷりの肉味噌です♪

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Tsubame117
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ジンジャラーシンガー平井堅さんに捧げるショウガのパンチがきいている肉味噌です☆
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材料

2~3人分
  • 豚挽き肉 120g~150gくらい
  • ショウガ 30g(大きめの1片)
  • ごま油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2~1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    味噌、酒、醤油、砂糖を合わせておく。

  2. 2

    ショウガをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ショウガを香りが出るまで炒める。

  4. 4

    【3】に豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。

  5. 5

    【4】に【1】で合わせた調味料を入れ、水分がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯に乗せたり、レタスに巻いて食べても良いかと思います。

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Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404
2011/07/14 14:13に公開
あまりお料理得意じゃないけど、「大好きな平井堅さんのために!」と思うと(妄想するとw)頑張れます。平井堅さんの好きなもの、曲をイメージしたものなどのレシピをアップさせています。そして、一人でも多くの人に平井堅さんの歌声の素晴らしさが伝わることに繋がれば嬉しいです☆外見も中身も奥深い人が好きですが、料理のお味は健康のために薄めを心がけています。
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが

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