鶏肉は塩コショウをまぶしておく
ポリ袋の中に小麦粉を入れる

小麦粉の入ったポリ袋の中にハサミで手のひらサイズに切りながら鶏肉を入れる

口をしっかりと握りながらポリ袋を振って小麦粉を全体にまぶす

余計な小麦粉を落とす

オリーブオイルを敷いたフライパンを熱する
オリーブオイルの温度が高くなったら鶏肉を入れて蓋をして弱火で焼く

様子を見ながら焼いていきある程度火が通ったら裏返し、蓋をしてもう一度焼く

表面にこげ色がついたら火を止めさらに盛る

和風オニオンソースを作る
玉ねぎをすりおろし醤油と砂糖、酒を入れて混ぜる

れもんソースを作る
レモン汁ニンニクオリーブオイルパセリバジルを混ぜる

皿に盛った鶏肉の上にそれぞれのソースをかけ完成

付け合わせとしてにんじんとジャガイモをレンジでチンして塩胡椒とまぶすといいです！