ひじきのアーリオオーリオ
ayanyan @cook_40071297
甘くないひじきも美味です。にんにくと鷹の爪で大人の味。ひじきは油で炒めると、また一味違います。
おむすびもオススメ。
このレシピの生い立ち
ひじきというと甘辛い味付けばかりで、家族にも飽きられ残ってしまいがちに。これだとふりかけのようにしていただけます。
ひじきのアーリオオーリオ
甘くないひじきも美味です。にんにくと鷹の爪で大人の味。ひじきは油で炒めると、また一味違います。
おむすびもオススメ。
このレシピの生い立ち
ひじきというと甘辛い味付けばかりで、家族にも飽きられ残ってしまいがちに。これだとふりかけのようにしていただけます。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにく、種を取った鷹の爪を入れ、弱火でじっくり香りを出す。
- 2
にんにくの色がうっすら変わってきたら酒を加えて中火でアルコールをとばし、ひじきを加え炒める。
- 3
クレイジーソルト（無ければお塩でも）で味をととのえ、出来上がり。
コツ・ポイント
辛党なので鷹の爪の種は入れたりします。
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