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さつまいものきんぴら風炒め
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さつまいものきんぴら風炒め-レシピのメイン写真

さつまいものきんぴら風炒め

kurola
kurola @cook_40248436

さつまいもの消費に!箸休めにもオヤツにも♪♪
このレシピの生い立ち
主人が、さつまいもは細切りの方が食べやすいと言ったので(^^)

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さつまいものきんぴら風炒め

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材料

小皿で2人分
  • さつまいも 5〜6㎝
  • 黒いりごま 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは7〜8㎜程度の細切りにし水にさらした後、よく水気を切る

    • さつまいものきんぴら風炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火でさつまいもを炒める。時々混ぜながら(*^_^*)

    • さつまいものきんぴら風炒め作り方2写真
  3. 3

    全体的に黄色くなってきたら調味料を順番に回し入れる。しょうゆを入れたら強めの中火にし、水分がほとんど無くなるまで炒める

    • さつまいものきんぴら風炒め作り方3写真
  4. 4

    黒いりごまを好きなだけまぶしたら完成✩

    • さつまいものきんぴら風炒め作り方4写真

コツ・ポイント

お醤油を煮詰めすぎないように注意

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kurola
kurola @cook_40248436
2016/01/27 05:37に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの さつま芋 酒

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