精巣に毒が無い種類のフグの白子を用意する。

白子を軽く水洗いしヌメリを取ってから日本酒に入れ、再度表面を洗う。

白子を食べやすい大きさに切り分ける。

アルミホイルに白子を並べる

アルミホイルに白子を並べ、塩を振る。

魚焼きグリルで中火で10~15分程度火にかける。

表面に焼き目が付いたら、お皿に盛り付けて出来上がり。