【下味冷凍】鮭の西京焼き

Name: 【下味冷凍】鮭の西京焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 １切れ; 白味噌(合わせ味噌) 大１; 酒・味醂 各 大0.5

【クックパッドニュース掲載】
保存袋の中で漬け味噌を混ぜるので洗い物は計量スプーン1本で手間無く下拵えが済みます。
このレシピの生い立ち
参考程度に我が家の焼き方を紹介。
（オーブン）
・オーブンシートを敷いた耐熱皿に鮭を並べ、予熱無し180度15～20分焼きます。

（フライパン）
・油を薄く塗ったアルミホイルに鮭を並べてから弱めの中火にかけ、焼き色が付くまで焼きます。

【下味冷凍】鮭の西京焼き

by心愛 @cook_40085104

（フライパン）
・油を薄く塗ったアルミホイルに鮭を並べてから弱めの中火にかけ、焼き色が付くまで焼きます。

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材料

鮭１切れ
西京味噌
白味噌(合わせ味噌) 大１
酒・味醂各大0.5

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作り方

1

チャック付き袋に『西京味噌』の材料を入れ揉み混ぜます。
2

袋の上から西京味噌を鮭が乗るくらいまで広げます。
3

鮭を重ならない様に袋に入れます。
4

袋内の空気を抜きチャックを閉め冷凍します。
5

【調理方法】
6

1.前夜に冷蔵庫へ移して解凍する。
2.味噌を出来るだけ落として焼いたら完成。

コツ・ポイント

・漬け味噌は焦げやすい為、洗わずキッチンペーパー等で軽く拭き取ってから焼いてください。

・２週間を目安に食べてください。

2019.11/21
『冷凍鮭』人気検索TOP10入り
2020.3/8
クックパッドニュース掲載

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つくれぽ

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by心愛 @cook_40085104

2019/03/27 00:31に公開

"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。　過程より結果重視です（ˋ・ｖ・ˊ）b作る？！　non！non！　創るんデス（＾V＾）（時々主人がギセイに…）掲載レシピについて・醤油＝薄口醤油・バター＝有塩バターor有塩マーガリン2016年10月　農家に嫁ぎました。　気が向いたら、頂いたお野菜達を使ったレシピをUPするかも？！from 2012,6,29

このレシピのキーワード

西京漬け鮭酒白みそ

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