【下味冷凍】鮭の西京焼き
by心愛 @cook_40085104
【クックパッドニュース掲載】
保存袋の中で漬け味噌を混ぜるので洗い物は計量スプーン1本で手間無く下拵えが済みます。
このレシピの生い立ち
参考程度に我が家の焼き方を紹介。
（オーブン）
・オーブンシートを敷いた耐熱皿に鮭を並べ、予熱無し180度15～20分焼きます。
（フライパン）
・油を薄く塗ったアルミホイルに鮭を並べてから弱めの中火にかけ、焼き色が付くまで焼きます。
【下味冷凍】鮭の西京焼き
【クックパッドニュース掲載】
保存袋の中で漬け味噌を混ぜるので洗い物は計量スプーン1本で手間無く下拵えが済みます。
このレシピの生い立ち
参考程度に我が家の焼き方を紹介。
（オーブン）
・オーブンシートを敷いた耐熱皿に鮭を並べ、予熱無し180度15～20分焼きます。
（フライパン）
・油を薄く塗ったアルミホイルに鮭を並べてから弱めの中火にかけ、焼き色が付くまで焼きます。
作り方
- 1
チャック付き袋に『西京味噌』の材料を入れ揉み混ぜます。
- 2
袋の上から西京味噌を鮭が乗るくらいまで広げます。
- 3
鮭を重ならない様に袋に入れます。
- 4
袋内の空気を抜きチャックを閉め冷凍します。
- 5
【調理方法】
- 6
1.前夜に冷蔵庫へ移して解凍する。
2.味噌を出来るだけ落として焼いたら完成。
コツ・ポイント
・漬け味噌は焦げやすい為、洗わずキッチンペーパー等で軽く拭き取ってから焼いてください。
・２週間を目安に食べてください。
2019.11/21
『冷凍鮭』人気検索TOP10入り
2020.3/8
クックパッドニュース掲載
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