大葉みその隠し味・サバ缶パスタ

大葉みその隠し味・サバ缶パスタ-レシピのメイン写真

大葉みその隠し味・サバ缶パスタ

株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
サバ缶トマトソースパスタ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
サバ缶トマトソースパスタ
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大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
サバ缶トマトソースパスタ
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
サバ缶トマトソースパスタ
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材料

2人分

大葉(青じそ) 10枚(10ｇ)
Ａ.オリーブオイル大さじ1
Ａ.クルミ小さじ1/2
Ａ.みじん切りニンニク 1片
Ａ.たかのつめ 1本
Ｂ.サバ水煮缶 1缶(190g)
Ｂ.トマト水煮缶 1/2缶(190g)
Ｂ.大葉農家さんがつくった大葉みそ小さじ1
スパゲッティー 200g

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作り方

1

大葉はせんぎりしておく。たかのつめは種を取っておく。
2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティーを茹でる。
3

フライパンにＡを入れて、弱火にかける。
4

香りがしてきたらＢを入れて沸騰させ、少し火を弱めて５分煮る。
5

茹でたスパゲッティーを④に入れ、全体にソースを絡める。
6

皿に盛り、大葉をたっぷり乗せる。

コツ・ポイント

・サバ缶、トマト缶を常備しておけばいつでも作れます。
・クミン、トマト、大葉の香りの相性が良いです。レモン汁をかけてさっぱりいただくのもおすすめです。
・子供向けにはたかのつめを入れずに作ると食べやすいですね。

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株式会社出来商店 @cook_40131434

2019/03/27 00:34に公開

大葉(青じそ)農家です。ＨＰも大葉レシピ公開中です。「出来商店　大葉レシピ」で検索！レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→　http://deki.shop/

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