畑の肉を手に入れる。

ぬるま湯に30分漬ける。

ぬるま湯に漬けた直後の画像。

30分後はこんなに大きくなる。

ポリ袋に下味の材料を入れる。

軽く水気を切った大豆肉をポリ袋に入れる。

よく揉み込む。

小麦粉をまんべんなくまぶす。

180度に温めた油で揚げる。

油を切り野菜を付け合わせて盛り付ける。