夏バテ！タコとジャガイモのバター醤油炒め
ももいろサンゴ @cook_40044610
夏バテに効くタコ！バターしょうゆの風味がたまらない。ビールに合います。スタミナ満点！
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいたので。夏バテに効くタコと一緒に炒めました。
初めは他の方のレシピを参考にしましたが、バター醤油もコクがあって良かったので。
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- 1
じゃがいもは、くし形に切ってレンジでチン。
- 2
タコは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にバターとにんにくを入れ香りが出たらじゃがいもを入れ焼き色がついたらタコを入れる。
- 4
材料に火が通ったら、酒と醤油を入れさっと炒めて、最後にこしょうをまぶす。
コツ・ポイント
じゃがいもさえ火が通っていればタコはそんなに炒めなくてもいい。タコにも十分塩味がついてるので、気になる方は醤油は香りづけ程度でOK
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