たことオクラのガーリック醤油炒め
littlelily2007 @little_lily
たことオクラをニンニクたっぷりで炒めました 醤油の風味でどうぞ
このレシピの生い立ち
たことオクラがあったので簡単に炒め物にしてみました
たっぷりガーリックと醤油の風味でいただきました
たことオクラのガーリック醤油炒め
たことオクラをニンニクたっぷりで炒めました 醤油の風味でどうぞ
このレシピの生い立ち
たことオクラがあったので簡単に炒め物にしてみました
たっぷりガーリックと醤油の風味でいただきました
作り方
- 1
タコは5mm幅くらいのそぎ切りにしておきます
- 2
オクラは額の部分を切り塩（分量外）を振って板ずりし、３cmくらいの長さに切ります
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてぶつ切りにしたニンニクを加えて火にかけニンニクの香りがしていたら２のオクラを加えます
- 4
3に1のタコを加えて全体に火が通ったら最後に醤油をまわしかけて出来上がりです
お皿に盛って召し上がれ -
コツ・ポイント
タコは茹でタコを使っているので炒めすぎると固くなりますのでさっと炒めてください
最後に醤油が少し焦げると香ばしくしあがります
我が家では「アンチョビーの」という醤油を使ってみました
お好みの美味しい醤油がおすすめです
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