アトレ川崎のニュークイックの店員さんが教えてくれた作り方です。分量は自分で調節しました(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
アトレ川崎のニュークイックには新鮮な焼き肉用の肉があるとインターネットで知り、お店に行ったらアメリカ産の牛シマ腸でお店の方がもつ鍋を食べていると言っていたので、どのようにしているか聞いてみたら、油抜きの仕方と調味料を教えて下さりました。