こんにゃくを塩もみ・下茹でする。

人参・ごぼう・豚肉・豆腐・こんにゃくを好きな大きさに切る。

油をひいた鍋に人参とごぼうを入れ炒める。

人参が柔らかくなったら水を加える。

沸騰したらこんにゃくを加え鶏がらスープの素を入れ混ぜる。

豚肉・豆腐を加え味噌を入れる。

醤油を加えて味を調えたら完成です。