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**主人も満足!簡単ドライカレー**

mayu5161
mayu5161 @cook_40140079

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材料

6皿分
  • 合挽肉 350g
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1個半
  • 人参 1個
  • えのき 1/2株
  • 塩・胡椒 少々
  • 醤油 大さじ2
  • カレー粉 150g
  • ケチャップ 大さじ2
  • 赤ワイン(水でもOK) 50cc
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、人参、えのきを粗みじん切りにする

  2. 2

    にんにく、玉ねぎを炒め、玉ねぎ半透明になってきたら人参を入れる。人参に火が通ってきたら、えのき、合挽肉を加え炒める

    • **主人も満足!簡単ドライカレー**作り方2写真
  3. 3

    2に塩・胡椒、醤油を入れ軽く下味をつける。全体に馴染んだら、カレー粉を入れ混ぜる

  4. 4

    3にケチャップ、赤ワインを加え軽く煮詰めたらできあがり!

コツ・ポイント

えのきは無くてもOKですが、入れることでよりコクが出ます(^^)お好きなカレー粉で作ってみてください!

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mayu5161
mayu5161 @cook_40140079
2017/06/23 09:59に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー えのき にんじん にんにく カレー粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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