簡単！よもぎ白玉で健康&美肌UPスイーツ
浮腫み冷え性貧血等の体質改善、ダイエット中の方にもお勧め♪タンパク質補いつつアンチエイジング&デトックスな和菓子です♡
このレシピの生い立ち
妊娠中で甘いものが食べたくて仕方ない(*´-`)♡でも食べ過ぎるのも…と思い考案した糖分物凄く控えめなのに満足な甘味のヘルシースイーツです。よもぎは食べ過ぎなければ大丈夫だそう。鉄分、食物繊維、血流にも◎妊活中の方にもお勧めの薬草です♪
簡単！よもぎ白玉で健康&美肌UPスイーツ
浮腫み冷え性貧血等の体質改善、ダイエット中の方にもお勧め♪タンパク質補いつつアンチエイジング&デトックスな和菓子です♡
このレシピの生い立ち
妊娠中で甘いものが食べたくて仕方ない(*´-`)♡でも食べ過ぎるのも…と思い考案した糖分物凄く控えめなのに満足な甘味のヘルシースイーツです。よもぎは食べ過ぎなければ大丈夫だそう。鉄分、食物繊維、血流にも◎妊活中の方にもお勧めの薬草です♪
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【感謝！】
2018.8.24「よもぎ」の人気検索でトップ10に入りました！閲覧ありがとうございます(*^^*) -
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白玉を茹でるためのお湯を沸かしはじめます。
- 3
【白玉の材料】をボールの中で合わせます。水は少しずつ加えます。
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2の生地を少し小さめに丸め、指の腹で窪みを作ります。
- 5
沸騰している湯に、3を入れていきます。
※丸めたものから順次入れてokです。 - 6
湯の中で一旦生地が沈みます。生地が浮いてきてから3分以上泳がせて火を中まで通していきます。
- 7
湯を切り水をかけ粗熱を取ります。
水を切り【トッピング】のメープルをかけます。その上に、きな粉&砂糖を合わせかけて完成！ -
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《参考》
よもぎパウダーは製菓店などで購入できますよ^ ^ -
コツ・ポイント
①水は生地のまとまり具合を見ながら加えてください。
②よもぎパウダーは、乾燥のまま加えています。生地作り中の色は薄く感じますが、茹でると緑色が増します。
③メープルシロップが好相性。白玉に砂糖を加えずシロップで甘味を補う事で糖分控えを実現♪
つくれぽ
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