ベーコン入り具だくさんおかずスープ
ベーコンと野菜ときのこの入った具だくさんのスープです。
このレシピの生い立ち
残り物の野菜の消化にも！
作り方
- 1
水菜、白菜の葉、エリンギを食べやすい大きさにカットする。ベーコンは拍子木切りにする。マイタケは食べやすく裂く。
- 2
鍋に水、コンソメと水菜以外の具材を入れて１５分ほど煮込む。
- 3
水菜を加え、塩こしょうで味をととのえる。
- 4
器に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
他の具材が煮えてから最後に水菜を加えることでシャキシャキ感が残ります。
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