季節感たっぷり～ゆりねの天ぷら♪
pino_pee @cook_40039940
粉から出すと こんな感じのゆりね。
我が家は 天ぷらで頂きます。
このレシピの生い立ち
この時期 出回る 【ゆりね】
おイモのような ニンニクのような食感！
ホコホコ美味しいですよぉ～^^
アプリでひらく作り方
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今回は こんな感じで売ってました。
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袋から出し 粉を洗い落とすと こんな感じ。
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きれいに洗いながら 外側から剥がしていくと こんな感じに バラバラにします。
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我が家は 『コツのいらない天ぷら粉』使用ですが…
各家庭の天ぷらを揚げる要領で衣
を付け揚げます。 - 5
我が家は 天ぷら屋さんのように 一品づつ揚げていくので 写真ショボくて すみません^^;
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コツ・ポイント
揚げる時間は そんなに長くないです。
お塩でも 醤油でも 天つゆでも…お好みで♪
私は 揚げたてをお塩で頂くのが好きです。
揚げたては 外サク 中ホコ～～～美味しいです♪
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