☼モロヘイヤたっぷりのチーズオムレツ
yummysunny @yoko_an
★話題のレシピ入★ヌルヌルの元気食材、モロヘイヤを入れたオムレツ。中にはチーズも入れて旨し。オーロラソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをたくさんいただいたので。。。
☼モロヘイヤたっぷりのチーズオムレツ
★話題のレシピ入★ヌルヌルの元気食材、モロヘイヤを入れたオムレツ。中にはチーズも入れて旨し。オーロラソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをたくさんいただいたので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは茎から葉を取って洗い、１分くらい茹でて、水にさらし、よく水を切って、細かく切る。
- 2
ボウルに卵を溶き、●を入れてよくまぜる。
（マヨネーズはふっくらさせるため。） - 3
○の材料でオーロラソースを作っておく。
- 4
２に１を入れてよく混ぜる。
フライパンに油を熱し、卵液を流し込み、強火でよくまぜ、すぐに弱火にする。 -
- 5
スライスチーズを載せて、形よく整える。
お皿に盛り、３のソースをかけて出来上がり。 -
コツ・ポイント
卵に加えるマヨネーズはオムレツをふわとさせるため。
とろけるチーズもいいですが、普通のスライスチーズの方が、焼くとき流れないで簡単ですし、アツアツで食べれば、とろりとおいしいです。
ソースはお好みのものを。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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