焼き豚・アボカドのトースト　ラー油風味

Name: 焼き豚・アボカドのトースト ラー油風味
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; ごま油 少々; アボカド 1/3～1/2個; レモン汁 少々; 玉葱（中） 1/8個; コーン 小さじ１程度; マヨネーズ 適量; 白炒りごま 適量; 粗挽き胡椒 少々; パセリ 少々; ラー油 お好み量

ミッキーアン @mickey_anne

焼き豚とアボカド、玉葱、コーンを使ったトースト。ラー油で味を引き締めてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
焼き豚とアボカドを合わせたトーストを作りました。今回コーンや玉葱等甘みのある素材と組み合わせたのでラー油と粗挽き胡椒で味をしめました。

焼き豚・アボカドのトースト　ラー油風味

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
　ごま油少々
アボカド 1/3～1/2個
　レモン汁少々
玉葱（中） 1/8個
コーン小さじ１程度
マヨネーズ適量
白炒りごま適量
粗挽き胡椒少々
パセリ少々
ラー油お好み量

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作り方

1

アボカドは食べやすく切ってレモン汁を絡める。焼き豚は食べやすく切る（今回スライスタイプ使用）。
2
2つに割ったマフィンにごま油をうすくぬり拡げ、焼き豚、アボカドを乗せる。
3
玉葱を乗せてコーンを散らし、マヨネーズを絞って胡麻と粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。
4
手でちぎったパセリを散らして完成です。お好み量のラー油をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

焼き豚は味を見て適量お使いください（味の濃い商品の場合少なめにお使いください）。
パセリは小口切りの葱でも結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/09/14 20:00に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストチャーシューコーンアボカド玉ねぎ

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