プリマドンナのフルーツサンド
ミラクル☆りのちゃん @cook_40054327
バターの風味豊かなクロワッサンに、たっぷりのマスカルポーネとラムレーズン。春色フルーツの酸味がよくあいます。
このレシピの生い立ち
お祝いの日にみんなで作れて、かわいいもの。ミニクロワッサンで、甘酸っぱいフルーツサンドをつくりました。ハムや卵もいいけど、フルーツサンドも大好きです。
プリマドンナのフルーツサンド
バターの風味豊かなクロワッサンに、たっぷりのマスカルポーネとラムレーズン。春色フルーツの酸味がよくあいます。
このレシピの生い立ち
お祝いの日にみんなで作れて、かわいいもの。ミニクロワッサンで、甘酸っぱいフルーツサンドをつくりました。ハムや卵もいいけど、フルーツサンドも大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニクロワッサンは縦に切込みを入れる。
- 2
オレンジ、グレープフルーツは房から外して厚さを半分にして縦に2等分にする。
- 3
マスカルポーネを練っておく。ラムレーズンは粗めに切っておき混ぜ合わせる。
-
- 4
クロワッサンにマスカルポーネを塗り、オレンジを3枚ずつ挟む。はちみつ少々をかけ、くるみを散らし、同様に3個つくる。
- 5
残りのクロワッサンには、マスカルポーネを塗り、グレープフルーツを差し込み、はちみつ少々をかけてクルミを散らす。
- 6
2と3に好みでミントなどのハーブを飾る。
コツ・ポイント
■クロワッサン
バターの香りがするクロワッサンを使うとなお美味しいです。幸せな気分になります。
冷凍してからのほうがクロワッサンが縦に包丁で切り込みが入れやすいです。
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