糖質制限中にも!おから蒸しパン

たかゆか513
たかゆか513 @cook_40248907

糖質制限中にも甘いものが食べたい!
全部食べても糖質3.3gくらいですが、半分でも満足できる!
映えない写真残念…笑
このレシピの生い立ち
糖質制限中にもケーキやパンが食べたい…!!!
皆様のレシピを参考に、失敗を繰り返しながらも自己流でおいしいく簡単に!なレシピにたどり着きました♫

糖質制限中にも!おから蒸しパン

糖質制限中にも甘いものが食べたい!
全部食べても糖質3.3gくらいですが、半分でも満足できる!
映えない写真残念…笑
このレシピの生い立ち
糖質制限中にもケーキやパンが食べたい…!!!
皆様のレシピを参考に、失敗を繰り返しながらも自己流でおいしいく簡単に!なレシピにたどり着きました♫

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材料

タッパー1つ分
  1. A:おからパウダー 10g
  2. A:ベーキングパウダー 4g
  3. A:ラカント 15g
  4. B:ヨーグルト(砂糖不使用) 30g
  5. B:バター(溶かしバターにする) 5g
  6. B: 1個
  7. B:バニラオイル(バニラエッセンス) 3振りくらい

作り方

  1. 1

    耐熱容器(小)にバターを入れてレンジで20〜30秒ほど温めて溶かす。様子を見て途中で止めてOK。

  2. 2

    スケールの上でAを全てタッパーに入れ、よく混ぜる。
    そっとタッパーを振ったり、スプーンや小さな泡立て器で混ぜたり。

  3. 3

    Bを全て加え、ダマがなくなるまで混ぜる。スプーンでも、小さな泡立て器でも。バターは最後の方がダマになりにくいです。

  4. 4

    タッパーの蓋を閉めて600Wのレンジで2分チン!温め終わったら、表面や周りが生っぽくないか確認。
    これくらいなら大丈夫!

  5. 5

    逆さまにして少し冷ます。
    3分くらいしたら、タッパーの周りをペコペコと軽く押して、周りが外れやすいようにしておく。

  6. 6

    容器に戻し、蓋を閉めて再び逆さまにして冷めるまで放置。食べやすいようにカットして戻しておきます。私は4等分くらい。

  7. 7

    全量
    カロリー 197kcal
    たんぱく質 12g
    脂質 13g
    糖質 3.3g
    食物繊維5g
    (使った材料を元に計算)

  8. 8

    タッパーは680mlを使っています。温めると膨らむので余裕は必要ですが、おそらくもう少し小さくても大丈夫です!

コツ・ポイント

粉類を振るうのは面倒なので、2で混ぜるだけでもBを入れた時にダマになりにくいです。
温かいままでもおいしいですが、冷めた方がしっとりふわふわおいしい!
野菜やたんぱく質等、その他バランス良く食べれば半分で満足!

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