うまソース・トマトタイプで★ハンバーグ
yunachi30 @cook_40061890
トマト風味のソースを使えば、煮込みハンバーグ風のソースも短時間で簡単に完成！ワインの風味で本格的な味わいです♪
このレシピの生い立ち
うまソース トマトタイプを使って、ソースたっぷりのハンバーグを作りたかったので、ケチャップとワインもプラスしてみました★
うまソース・トマトタイプで★ハンバーグ
トマト風味のソースを使えば、煮込みハンバーグ風のソースも短時間で簡単に完成！ワインの風味で本格的な味わいです♪
このレシピの生い立ち
うまソース トマトタイプを使って、ソースたっぷりのハンバーグを作りたかったので、ケチャップとワインもプラスしてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
合いびき肉に*の調味料を加え、粘りが出るまで混ぜたら、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳も加えてさらに混ぜる。
- 2
4～6個に分けて、小判型に成形して、中央をくぼませる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、【2】のハンバーグを強めの中火で焼き目がつくまで焼く。
2～3分が目安 - 4
ハンバーグを裏返し、フタをして、弱火で5～7分焼く。
**の調味料をあわせておく
- 5
竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら、ハンバーグの上に、**の調味料をのせるようにかけ、さらに2分ほど焼く。
- 6
ハンバーグをソースにからめるように、何度かひっくり返してからお皿に盛る。
- 7
ソースのみさらに1～2分加熱して煮詰めて、ハンバーグにかけたら完成♪
コツ・ポイント
玉ねぎは生のまま使うので、小さめのみじん切りにしてください。
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