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★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!
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★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!

★くみっち★
★くみっち★ @cook_40064631

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材料

4人分
  • ひき肉 150g
  • ニンニク、生姜 お好み
  • 玉ねぎ 1/4
  • 玉子 1
  • ハンペン 1
  • 小麦粉 小匙1
  • 鶏ガラスープの素 大匙2
  • 水 1500ml
  • 醤油 小匙1
  • 春雨 30g
  • ★スープの野菜★ お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜は私はこのくらい使います。みじん切りにする

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎもみじん切り

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方2写真
  3. 3

    ハンペンを袋のまま潰す(^^)

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、ニンニク、生姜、ハンペン、ひき肉を合わせ塩胡椒して混ぜる

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方4写真
  5. 5

    玉子を割り入れ小麦粉を入れて混ぜる

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方5写真
  6. 6

    鍋に水を入れて鶏ガラスープの素とお好みの具材を入れて塩胡椒、醤油を入れる

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方6写真
  7. 7

    煮立たったら春雨を入れて混ぜる

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方7写真
  8. 8

    肉団子をスプーンで鍋に落とし入れる

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方8写真
  9. 9

    キッチンペーパーを上に乗せて5分くらい煮る

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方9写真
  10. 10

    完成\(^o^)/

    • ★簡単★ふわふわ肉団子の春雨スープ!作り方10写真

コツ・ポイント

肉団子を入れたら余り混ぜない。
キッチンペーパーでアクとりと落し蓋を♩

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★くみっち★
★くみっち★ @cook_40064631
2014/02/24 08:18に公開
料理にチャレンジ中(///ω///)ノ〝
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このレシピのキーワード

スープ 肉団子 春雨 ひき肉 にんにく はんぺん 卵 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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