ベーコンとほうれん草のホワイトパスタ
生クリーム不要。家にあるもので簡単おいしく♪
このレシピの生い立ち
常備品でおいしく。
作り方
- 1
たっぷり(2リットルくらい)のお湯を沸かし始める。
- 2
ベーコンは1cm幅、ほうれん草は5cmの長さに切る。
- 3
お湯が沸いたら、塩を一掴み入れ、パスタを茹でる。
- 4
フライパンにバターを熱し、ベーコン→ほうれん草の順に炒め、軽く塩・こしょうする。
- 5
フライパンの火を弱め、小麦粉をパラパラと振り、全体にいきわたるように混ぜる。(けっこうもったりしてます)
- 6
混ぜながら馴染ませるように牛乳を加え、とろみが付くまで1~2分煮る。味見をして、塩こしょうで味を調える。
- 7
フライパンに茹で上がったパスタを加え、全体を大きく混ぜたら完成♪重いときはパスタの茹で汁をお玉2杯くらい加えます。
- 8
2010年11月8日話題入り。作ってくださった方々、ありがとうございます♪
- 9
追記)
みなさんのつくれぽに寄ると、しめじ、ウインナー、たまねぎ、鳥肉など合うようです^^アレンジしてみてくださいね。
コツ・ポイント
どろどろし過ぎたら、パスタの茹で汁を加えて調節してください。
味が物足りないときは、コンソメを加えてください。
2010.04.06.パスタの量を減らし、牛乳の量を調節しました。
2010.10.25.レシピを見直しました。
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