キャベツをレンジで柔らかくする。キャベツの芯をとり、豚ロース肉の幅に合わせて切る。チーズは3等分に切る。

豚ロース肉の上にキャベツとチーズを重ねて端から巻いていく。

2で巻いたものに片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき、巻き終わりの部分を下にして中火で5分焼く。ひっくり返してさらに5分焼く。

醤油、酒、みりん、砂糖を入れて弱火で5分煮詰める。