だしのW使いで簡単絶品♪炊き込みご飯♪

11mnnm22
11mnnm22 @cook_40150407

ほんだしと白だしW使いで旨みアップっ!!
簡単美味しい褒められレシピです♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯っていろんなレシピがあるけど色々試した結果、この配合にたどり着きました!!!
美味しすぎてついつい食べすぎちゃいますσ(^_^;)

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 油揚げ 1枚
  3. ごぼう 1/2本
  4. しめじ 1/2房
  5. 人参 1/3本
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★酒 大さじ2と1/2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★白だし 大さじ1と1/2
  10. ★ほんだし(粉末or顆粒) 5g

作り方

  1. 1

    油揚げ、人参は細切りにする。
    ごぼうはささがきにして水にさらしてアク抜き。
    しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  2. 2

    お米を洗い、★の調味料を全て入れ、いつもの分量まで水を入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    2に1の具材を全て入れて炊飯器のスイッチを押す。

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜてお茶碗に盛り付け、お好みでかいわれや大葉を乗せて完成♪

  5. 5

    ※具材は何でも美味しいです!
    鮭など塩気のある具材の場合は調味料調整してくださいね(^^)

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11mnnm22
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