"収穫に感謝"かぼちゃのサラダ
Tomoklyn @cook_40248956
簡単！シングル男子でも作れる(笑)
このレシピの生い立ち
単純にかぼちゃのサラダが好きで食べたくなったからです(笑)
作ったのがちょうど感謝祭の時期で、秋の収穫に感謝の気持ちを込めて、かぼちゃをたくさんつかいました(^.^)
"収穫に感謝"かぼちゃのサラダ
簡単！シングル男子でも作れる(笑)
このレシピの生い立ち
単純にかぼちゃのサラダが好きで食べたくなったからです(笑)
作ったのがちょうど感謝祭の時期で、秋の収穫に感謝の気持ちを込めて、かぼちゃをたくさんつかいました(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをレンジでチン。少し柔らかい状態になったら、種をとり、小さく切る。
- 2
次に、小さく切ったかぼちゃを茹でる。
- 3
かぼちゃを茹でてる間に、玉ねぎをみじん切りにしておく。
- 4
かぼちゃは、茹でたらお湯をきり、大きな器に移して潰していく。
- 5
潰されたかぼちゃとみじん切りにされた玉ねぎが、器の中で出逢う。なんと、そこにレーズンも。
- 6
マヨネーズ、坂口製粉の焙煎丸大豆きな粉、胡椒を加え、しっかり混ぜ合わせたら、完成！
コツ・ポイント
最初にレンジでチンするのは、種を取りやすくするのと、茹で時間を短くするためです。
小さく切るのも、茹で時間短縮と潰しやすさからです。
皮を取らないのは、キュウリやレタスなどの緑色の野菜がなかったので彩りを考えたのと、めんどくさかった為ですw
つくれぽ
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