ココナッツシフォン♪
ココナッツの風味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
ハワイ大好き❤️ココナッツ大好き❤️なので♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て計量しておきます♪
これはココナッツロング -
- 2
玉子は卵黄と卵白にわけて、卵白は冷凍へ〜オーブンを170度で余熱しておきます♪小麦粉はふるっておいてね
- 3
卵黄にサラダ油、ココナッツミルク、小麦粉、をいれ、そのつど泡立て器でまぜます
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- 4
卵白を取り出し、泡立て器で角がたつまで泡立てます♪そのご、グラニュー糖を2回にわけて投入します
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- 5
卵黄生地と泡立てた卵白をまぜます♪まず1/3程度の卵白を卵黄生地に入れ、泡立て器でしっかりまぜます
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- 6
まざったらまた1/3程度の卵白をいれ同じようにまぜます♪
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- 7
最後に残りの卵白とココナッツロングをいれ、今度はゴムベラでのの字を書くように、くるくるっと優しくまぜます♪
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- 8
170度のオーブンで38分焼くと出来上がり♪逆さにして冷まします。しっかり冷めたら型から外してください♪
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コツ・ポイント
卵白が命です♪泡をつぶさないように
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