低糖質やコレステロール対策で話題沸騰中、スーパー健康食材のこうや豆腐を食卓に！
このレシピの生い立ち
こうや豆腐は、カリウムで余分な塩分を体外へ排出してくれ、レジスタントタンパクでコレステロール調整作用や中性脂肪の上昇を抑え、カルシウムやイソフラボンで骨を作り、更年期障害も軽減できる食材なので、飽きずに沢山食べたくて工夫しました。