鍋にほうれん草が完全に浸るくらい水を張り
沸騰するまで火にかける。

①に☆を入れて混ぜ、まずは、ほうれん草の茎の部分だけ30秒程茹でる。

次に全体を鍋に入れて30秒程茹でる。

すぐに冷水にさらして軽く絞り、5～8㎝くらいに切って小分けにﾗｯﾌﾟする。

④をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷凍保存する。