玄米を洗います。

甘酢しょうがも土しょうがも細かく切ります。

甘酢しょうがの汁も合わせて、600ccになるようにします。

圧力鍋で圧力をかけて20分。そのまま20分くらい蒸らします。

軽くまぜてできあがり。