技あり！かぼちゃを簡単に美味しくする方法
ミタミカ @cook_40172550
簡単だけど、結構知らない人が多いみたいなので教えます！
このレシピの生い立ち
娘がかぼちゃ姫かと思うほどのかぼちゃ好き。簡単にかぼちゃの美味しさを引き出したくてやってみたら大好評！簡単な一手間でミラクルな美味しさに！
技あり！かぼちゃを簡単に美味しくする方法
簡単だけど、結構知らない人が多いみたいなので教えます！
このレシピの生い立ち
娘がかぼちゃ姫かと思うほどのかぼちゃ好き。簡単にかぼちゃの美味しさを引き出したくてやってみたら大好評！簡単な一手間でミラクルな美味しさに！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮は、変色している部分をおとし、一口大にきる。
耐熱皿にいれて、塩をまぶし、そのまま5分放置する。皮面は下に -
- 2
かぼちゃの表面から水が出てきたら、そのままふんわりラップをして電子レンジへ、根菜モードまたは4〜5分。
-
- 3
串で刺してまだなら再度２分ずつ。スッと通るようになったらOK。ラップは直ぐ開けないで少し待つ。
- 4
余熱がとれたら、そのままの塩味で付け合せに、マヨネーズで和えてかぼちゃサラダに、マッシュしてサンドウィッチに。
- 5
お弁当にはラップに一つのせて、ギュとマッシュして味付けし茶巾絞りに。チーズを入れたり、ベーコン玉ねぎとチンしてもOK
コツ・ポイント
かぼちゃの味を凝縮させてからレンチンするだけ。このひと手間がコツ？です。
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