バターを鍋に入れて溶かす。

溶け終わったら小麦粉を入れ、ダマにならないよつに泡立て器で混ぜる。

牛乳を数回に分けて入れ、トロッとなるまで煮込む。

ブイヨン入れて塩コショウで味の調節する。

具は好きな具を炒め、軽く塩コショウする。

容器に具を下に引き、ホワイトソースをかけて、とろけるチーズをかけて粉チーズもかけ、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。