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牛肉の麻婆炒め
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牛肉の麻婆炒め-レシピのメイン写真

牛肉の麻婆炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

マーボー豆腐の素で炒めたので、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐がなかったので、マーボー豆腐の素で
炒め物に変身です。

マーボー豆腐の素で炒めたので、簡単で美味しいです。
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豆腐がなかったので、マーボー豆腐の素で
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牛肉の麻婆炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

マーボー豆腐の素で炒めたので、簡単で美味しいです。
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豆腐がなかったので、マーボー豆腐の素で
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材料

3~4人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • しめじ 100g
  • もやし 150g~160g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 麻婆豆腐の素 1袋(105g)
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  • 小ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは小房分け、玉ねぎは薄切り、もやしは洗っておく。
    牛肉は1口大にしておく。

    • 牛肉の麻婆炒め作り方1写真
  2. 2

    牛肉を炒め、その後に玉ねぎを炒める。
    玉ねぎのシャキシャキがお好きな方は後から炒めても大丈夫です。

    • 牛肉の麻婆炒め作り方2写真
  3. 3

    しめじ、最後にもやしを炒める。
    お酒を振る。

    • 牛肉の麻婆炒め作り方3写真
  4. 4

    マーボー豆腐の素を入れて炒める。仕上げにごま油を回しかけて火を止める。

    • 牛肉の麻婆炒め作り方4写真

コツ・ポイント

塩気は味見して、塩や、醤油を足して下さい。
もやしから水分が出やすいので、最後の炒めは、強火で。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/01/28 06:20に公開
頂いたつくれぽ…2418件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし シメジ 牛スライス 酒 こねぎ 玉ねぎ

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