くせになる！＊山芋の梅マヨ和え＊-レシピのメイン写真

くせになる！＊山芋の梅マヨ和え＊

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よし＊じゅり @cook_40040447

切って和えるだけ！
お酒のおつまみに、鍋をした時の箸休めに、急な来客の時でもさっと作れるからいいですよ＊
このレシピの生い立ち
山芋のサクサク食感の美味しいサラダを考えて作りました。

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お酒のおつまみに、鍋をした時の箸休めに、急な来客の時でもさっと作れるからいいですよ＊
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山芋のサクサク食感の美味しいサラダを考えて作りました。

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材料

2～3人分

山芋 1本（小さめの物）
貝割れ大根 1パック
梅干 3個
マヨネーズ～大さじ2
醤油～大さじ1

作り方

1

山芋は皮をむいて細めの短冊切りにする。
貝割れ大根は半分に切る。梅干は種を除き手で大きめにちぎる。
2

ボールにマヨネーズと醤油を入れてまぜ、山芋・貝割れ・梅干をいれ和えて器に盛る。

コツ・ポイント

＊梅干はペーストよりも手で粗くちぎったほうが見た目も良く美味しいです！

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レシピ作者

よし＊じゅり

よし＊じゅり @cook_40040447

2009/12/15 05:36に公開

＊結婚5年目＊　　　　　＊夫：野菜が苦手で大のこしあん好きの甘党　　　　　＊娘：現在10ヶ月で離乳食真っ最中そして・・・私、ただ今楽しみながら子育て中＊料理は作るのも食べるのも大好きでお菓子作りにこっています＊栄養士の資格を少しでも活かして家族に美味しいの一言を毎日もらえるよう日々楽しみながら料理をしてます

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