アボカドカニカマwith大根おろし

Agua−aqui
Agua−aqui @cook_40095079

前菜にも箸休めにもなる、簡単だけど我が家のホームパーティーで年中大人気のメニュー!
(^_^)v
このレシピの生い立ち
ホームパーティーでアボカドはよく使うのですが、あっさりしていて、和洋問わず他のどんな料理のときにも出せて、しかも喜ばれるので、重宝している定番の一品です。(^○^)b

アボカドカニカマwith大根おろし

前菜にも箸休めにもなる、簡単だけど我が家のホームパーティーで年中大人気のメニュー!
(^_^)v
このレシピの生い立ち
ホームパーティーでアボカドはよく使うのですが、あっさりしていて、和洋問わず他のどんな料理のときにも出せて、しかも喜ばれるので、重宝している定番の一品です。(^○^)b

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材料

4人分
  1. アボカド(1.5cm角に切る) 2個
  2. 大根おろし(水気を切る) 1/4本分~(たっぷりめが美味しい)
  3. ○市販の青じそドレッシング 大さじ4~
  4. ○わさび(チューブ) 3cm程度(お好みで)
  5. カニカマ(ほぐしておく) 100~120g
  6. 玉ねぎ(スライスして一度水にさらす) 1/3~1/2個
  7. カイワレ(根元を落として半分に切る) 1/3パック
  8. マヨネーズ 適量(大さじ2程度)

作り方

  1. 1

    器に1/2個分ずつアボカドを入れる。
    ○印の材料を混ぜ合わせて、アボカドの上に1/4量ずつのせる。

  2. 2

    カニカマを1の上に1/4量ずつのせる。

  3. 3

    ●印を合わせて2の上に1/4量ずつのせ、マヨネーズをかける。

コツ・ポイント

大根おろしの水気は切っておく。
全部を混ぜ合わせて食べる。

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ホームパーティとお酒が大好きな主婦です(^o^)丿たまに行く海外旅行で食べた料理を、身近にある材料で私なりに再現してみたり、他の国の料理と合わせたりするアレンジ料理が趣味です。
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