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うちの八宝菜♪
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うちの八宝菜♪-レシピのメイン写真

うちの八宝菜♪

ku~kitchen
ku~kitchen @cook_40212588

冷蔵庫の残り野菜で作れちゃいます(*^^*)

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我が家流、八宝菜です(〃^ー^〃)

冷蔵庫の残り野菜で作れちゃいます(*^^*)

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材料

2人分
  • 白菜 4枚
  • にんじん 1/3本
  • しめじ 1/2株
  • 豚こま 100g
  • シーフードミックス 100g
  • 油 適量
  • 調味料
  • 中華スープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 水 200㏄
  • 水とき片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、芯は削ぎ切り、葉はざく切りにする。
    にんじんは短冊切りにする。
    しめじは小房に分けておく。

    • うちの八宝菜♪作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておく。
    水とき片栗粉も作っておく。

    • うちの八宝菜♪作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンで、豚肉とシーフードミックスを炒める。

    • うちの八宝菜♪作り方3写真
  4. 4

    かたいにんじん、白菜の芯を先に炒め、時間差でしめじと白菜の葉を入れて一緒に炒める。

    • うちの八宝菜♪作り方4写真
  5. 5

    野菜が少ししんなりしてきたら、合わせておいた調味料を入れて煮込む。

    • うちの八宝菜♪作り方5写真
  6. 6

    ひと煮立ちしたら、水とき片栗粉でとろみをつけて完成!

    • うちの八宝菜♪作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫に残ってる野菜ならなんでもOK!
ご飯にかけて、中華丼もいいですよ~♪

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ku~kitchen
ku~kitchen @cook_40212588
2014/02/21 09:31に公開
みなさんのレシピを参考にして、毎日美味しいご飯を作りたいです♪(*^^*)
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このレシピのキーワード

八宝菜 白菜 シメジ 片栗粉 にんじん シーフード 酒 豚こま

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