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茹で卵×焼き豚のトースト
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茹で卵×焼き豚のトースト-レシピのメイン写真

茹で卵×焼き豚のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵・焼き豚に、新玉葱・葱を合わせたトースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
焼き豚の端っこの使い切りに。
茹で卵・葱・玉葱と合わせたお手軽トーストを作りました。

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焼き豚の端っこの使い切りに。
茹で卵・葱・玉葱と合わせたお手軽トーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵・焼き豚に、新玉葱・葱を合わせたトースト。レモンでさっぱり仕上げました。
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焼き豚の端っこの使い切りに。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • 茹で卵 1個
  • 焼き豚 適量
  • 刻み葱 たっぷり
  • 玉葱 1/6個分程度
  • 塩胡椒 各少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 黒いりごま 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 少々
  • レモン汁 お好み量
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作り方

  1. 1

    茹で卵は包丁かスライサーなど用いスライスする。焼き豚(塊)は食べやすい大きさにcutする。*今回焼き豚は端っこ使用。

  2. 2

    葱は小口切りにする。玉ねぎは薄くスライスする。辛味が苦手な方は暫くそのまま放置する、または水にさらして水けをきって使用。

  3. 3

    パンに茹で卵を並べる。

    • 茹で卵×焼き豚のトースト作り方3写真
  4. 4

    焼き豚を載せて軽く塩こしょうをふる。

    • 茹で卵×焼き豚のトースト作り方4写真
  5. 5

    • 茹で卵×焼き豚のトースト作り方5写真
  6. 6

    玉葱を載せてマヨネーズを絞り、ごまを散らして色よくトーストする。

    • 茹で卵×焼き豚のトースト作り方6写真
  7. 7

    葱を散らして粗挽き胡椒をふり、レモンを絞って完成です。

    • 茹で卵×焼き豚のトースト作り方7写真

コツ・ポイント

葱はたっぷりがおすすめです。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2017/05/27 19:16に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

ゆで卵 トースト チャーシュー ねぎ ピザ用チーズ レモン 玉ねぎ 食パン

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