かつお菜はたべやすい大きさに切る。ノンメタポークソーセージは輪切りにする。しょうがはみじん切りにする。

フライパンにごま油としょうがを入れて加熱して、香りがでたらかつお菜とソーセージをいためる。

醤油とオイスターソースを入れて塩コショウで味を調える。すりごまをふってできあがり。