創味シャンタンDXで野菜だけの八宝菜♪
カルピネット @amedio0514
お肉がない！大丈夫！おだしは創味シャンタンDXの力を借りて野菜だけでも充分美味しい八宝菜に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で「八宝菜！」と思ったらお肉がなかった・・・ま、野菜だけでいきましょ。おだしは創味シャンタンDXの力を借りて。簡単に美味しくできました。
創味シャンタンDXで野菜だけの八宝菜♪
お肉がない！大丈夫！おだしは創味シャンタンDXの力を借りて野菜だけでも充分美味しい八宝菜に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で「八宝菜！」と思ったらお肉がなかった・・・ま、野菜だけでいきましょ。おだしは創味シャンタンDXの力を借りて。簡単に美味しくできました。
作り方
- 1
白菜は洗って水気を切り縦半分、軸の部分は斜めに削ぎ切りにする。
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- 2
一枚の葉をこんな感じに切る。
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- 3
人参は短冊切り。
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- 4
絹さやはすじをとる。
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- 5
エリンギはこのように薄切りに。
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- 6
たけのこも薄切りに。
うずら玉子は水気を切っておく。
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- 7
フライパンを熱しごま油と材料全部を入れ強火で3分炒め水を加え●で味付けし煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。
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- 8
トロミがついたら出来上がり。
器に盛る。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を一番先に作って馴染ませておく。
白菜は多少歯ごたえがあった方が美味しい。
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